1999年，经工商局批准成立“江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司”。

2001年，成功注册矿泉水、鱼丝、红薯干等5个“百丈泉”品牌产品商标。

2003年，实行与集团公司剥离转制，成为独立法人实体，实行独立核算、自负盈亏。

2003年，成立“百丈泉公司南昌办事处”。

2004年，新建矿泉水厂，并正式投入生产经营。

2007年，成立“矿泉水事业部”，实行独立核算。

2009年，开发成立“百丈泉公司鲜卤事业部”。

2009年，经工商局批准成立“赣州二手车交易市场有限公司”。

2010年，经工商局批准成立“江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司赣州分公司”。

2011年，达成与“兴国县浙赣油茶开发有限公司”战略合作经营。

2011年，响应“退城进园”号召，在洪门工业园兴建大型“绿色食品生产加工基地”。

2012年，洪门工业园新厂区建设完成，食品厂部及公司总部办公地址顺利搬迁。

2013年，百年兴盛，无限发展。