谁来保障食品接触类产品的安全?

时间:2016-01-07 16:43来源:未知 作者:admin 点击:88

史上最严《食品安全法》将于今年10月起实施,食品安全问题一直是公众比较关心的民生问题,有严法的约束和公众的监督,食品安全违法行为将能逐渐得到遏制。但是和我们饮食安全密切相关的食品接触类产品的安全又该如何保障?




  河南食品网讯 史上最严《食品安全法》将于今年10月起实施,食品安全问题一直是公众比较关心的民生问题,有严法的约束和公众的监督,食品安全违法行为将能逐渐得到遏制。但是和我们饮食安全密切相关的食品接触类产品的安全又该如何保障?

  日前,广州检验检疫局从日本进口的一批餐具中,抽查了几款儿童餐具,发现其中一款餐碗和一款美耐皿杯的三聚氰胺单体迁移量超过标准限值;一款儿童专用菜刀的铬元素溶出量超过标准限值;一款动物系列儿童练习筷子的丙烯腈单体超过标准限值。在从中国台湾进口的一批儿童餐具中,经抽样送广东检验检疫局技术中心检测,发现其中剪面器的“丙烯腈单体”超过标准限值。漳州也退运了一批进口不合格铝合金模具,锌铅含量超标。餐馆食堂的漂亮鲜亮的仿瓷碗被曝有毒,假冒仿瓷碗装热油甲醛爆表。

  食品接触类产品的锌、铅含量超标,将会导致锌、铅中毒。其中锌中毒会影响胆固醇代谢,形成高端固醇血症,最终导致动脉粥样硬化、高血压、冠心病等;而铅中毒则会对神经系统、心血管系统、消化系统、泌尿生殖系统等人体多种系统造成侵害,从而引发诸如智商低下、身材矮小、贫血等疾病甚至死亡。

  食品接触类产品我们每天都会用到,不仅仅是我们厨房中常见的锅碗瓢盆,还有食品包装的安全问题也不容忽视,安全的食品也能被不安全的接触类产品或者包装污染。国内领先的第三方食品追溯平台——卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生认为:食品安全是全行业的,食品生产产业链上的每个节点都不可忽视,食品安全法提出要对食品生产全过程建立追溯,实现全产业链的追溯信息对接能有效地保障食品安全!

  编后语:食品安全的影响因素很多,针对食品接触类产品的安全问题,我们迫切需要相应的法规严格约束以及同样的追溯机制保障。

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